Penelitian yang sudah dilakukan pada melinjo menujukkan bahwa melinjo menghasilkan senyawa antioksidan. Aktivitas antioksidan ini diperoleh dari konsentrasi protein tinggi.
9-10 % dalam setiap biji melinjo, amat efektif untuk menghabisi radikal bebas yang menjadi penyebab berbagai macam penyakit.
Di Jepang dilakukan penelitian dan dilaporkan bahwa melinjo termasuk tumbuhan purba yang secara evolusi dekat dengan tanaman Ginkgo biloba yang ada di Jepang.
♥ Ginkgo adalah spesies pohon hidup tertua, yang telah tumbuh selama 150-200 juta
tahun dan dipercaya sebagai tonik otak karena memperkuat daya ingat dan berperan
penting dalam oksidasi radikal bebas penyebab penuaan dini dan pikun. ♥
Harga : IDR 15.000,-
√ Diameter emping melinjo 10cm - 12cm, tipis 1mm.
√ Diolah dengan bumbu dapur khas Madura.
√ Tanpa bahan pengawet.
